Zmiany w zawartości węgowodanów i kwasu askorbinowego w rzodkiewce wywołane stresem glinowym

• Autorzy: Michalek W.

Warianty tytułu

EN

Changes in carbohydrate and ascorbic acid contents in radish induced by aluminium stress

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

The objective of the research was to examine an effect of Al stress appearing under conditions of differentiated NPK fertilization on carbohydrate and ascorbic acid contents in radish thickenings. The relations between aluminium content and nitrogen, phosphorus and potassium concentration in the substrate observed throughout plant vegetation season affected carbohydrate and ascorbic acid contents in radish thickenings. It was proved that with growth of Al the contents decrease of both compounds decreased. This drop was noted more clearly at a single NPK dose application. However, a double dose of nitrogen, phosphorus and potassium partly neutralized unfavourable effect on the plants. It was manifested by higher contents of ascorbic acid and carbohydrates in radish thickenings.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1998
• Tom: 456
• Opis fizyczny: s.217-223,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Michalek W.

Bibliografia

• 1. Badora A. 1992. Kształtowanie się równowagi jonowej w jęczmieniu jarym w zależności od stężenia glinu ruchomego w glebie. Praca doktorska. AR w Lublinie.
• 2. Borkowska B. 1988. Toksyczność glinu. Wiad. Bot., 32, 3, 157 - 166.
• 3. Kotowski M., Saczuk M. 1997. Glin w środowisku wodnym i glebowym. Ekoinżynieria 2, 17, 22 - 29.
• 4. Nowotny F. 1968. Biochemia węglowodanów. PWN, Warszawa.
• 5. Pijanowski E., Mrożewski S., Horubała A., Jarczyk A. 1973. Technologia produktów owocowych i warzywnych. PWRiL, Warszawa.
• 6. Ślusarczyk M. 1978. Hipotetyczny mechanizm zmian w głównych szlakach metabolicznych roślin w wyniku działania nawożenia azotem. XVI Zjazd Pol. Tow. Bioch., Łódź, 217 - 218.
• 7. Ślusarczyk M. 1992. Zawartość i skład cukrowców jako wskaźnik stanu fizjologicznego roślin oraz kryterium jakości plonów. Wyd. IUNG, Puławy, Rozpr. habil.