PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2018 | 11 | 4 |
Tytuł artykułu

Identifying cocoa marketing system (Theobroma Cacao L.) at Utcubamba and Bagua provinces in the region of Amazonas-Peru

Treść / Zawartość
Warianty tytułu
PL
Określenie systemu marketingowego kakao (Theobroma Cacao L.) w prowincjach Utcubamba i Bagua w regionie Amazonas-Peru
Języki publikacji
EN PL
Abstrakty
EN
Subject and purpose of work: The purpose of the study was to identify the marketing system of cocoa (Theobroma cacao L.) traditionally used by producers in the provinces of Utcubamba and Bagua in the Amazonas region in Peru. Materials and methods: The study was conducted by means of the diagnostic survey method, using direct interviews with a specified population that consisted of 90 producers out of a total of 1239 affiliates grouped in 3 agricultural organizations. The study was developed in 2017. Results: The cocoa marketing system in the Amazonas region is related to the traditionally used forms and methods of production as well as to the agents involved in it. Conclusions: The cocoa marketing system identified in the provinces under study is a free market governed by laws of supply and demand with the sale of the product to intermediaries mainly in its fresh state and as raw material.
PL
Przedmiot i cel pracy: Przedmiotem i celem pracy było określenie systemu marketingowego kakao (Theobroma cacao L.) tradycyjnie stosowanego przez producentów w prowincjach Utcubamba i Bagua w regionie Amazonas w Peru. Materiały i metody: Badanie przeprowadzono metodą ankiety diagnostycznej, wykorzystując bezpośrednie wywiady z określoną liczebnie populacją, która wynosiła dokładnie 90 producentów spośród 1239 podmiotów stowarzyszonych w 3 organizacjach rolniczych. Badanie zostało opracowane w 2017 roku. Wyniki: System marketingowy kakao w regionie Amazonas jest związany z tradycyjnie stosowanymi formami i metodami produkcji oraz z podmiotami, które w nich uczestniczą. Wnioski: System marketingowy kakao zidentyfikowany w badanych prowincjach jest wolnym rynkiem regulowanym przez prawa popytu i podaży, gdzie produkt jest sprzedawany pośrednikom głównie w stanie nieprzetworzonym i jako surowiec.
Wydawca
-
Rocznik
Tom
11
Numer
4
Opis fizyczny
p.27-36,fig.,ref.
Twórcy
  • Institute of Agri-business, Toribio Rodríguez de Mendoza National University in Chachapoyas, Chachapoyas, Amazonas-Peru
  • Institute of Agri-business, Toribio Rodríguez de Mendoza National University in Chachapoyas, Chachapoyas, Amazonas-Peru
  • Institute of Agri-business, Toribi Rodríguez de Mendoza National University in Chachapoyas, Chachapoyas, Amazonas-Peru
Bibliografia
  • 1. Andrade Aguirre, C.M. (2007). La viabilidad económica del cultivo del cacao en México a través de una economía sostenible. (Tesis inédita de título). México: Universidad de Las Américas, Puebla.
  • 2. CATIE (2012). Calidad del Cacao en Centroamérica: Un vistazo a la situación en 2009. En M. Villalobos Rodríguez, Sh. Orozco Estrada (Compls.). Parte 1: Conferencias magistrales: La calidad del cacao. Costa Rica: Turrialba.
  • 3. CEI (2012). Perfil Cacao Orgánico. Perfil de mercado: cacao orgánico-Europa. Managua: Trade Point Managua.
  • 4. Cocoa Market/tutor2uEconomics. Retrieved from: https://www.tutor2u.net/economics/reference/cocoa-market
  • 5. Diario Gestión (2016). Lima: Gestión.
  • 6. Durán Ramírez, F. (2010). Cultivo y Explotación del Cacao. Bogotá: Grupo Latino Editores.
  • 7. FAO-IICA (2007). Estudio de caso: Determinación de origen “Cacao Arriba”. Quito: IICA.
  • 8. ICCO (2017, agosto 31). Cocoayear 201/17.Quarterly Bulletin of Cocoa statistics, XLIII(3). INFOCOMM-UNCTAD (2007, septiembre).Información de Mercado sobre Productos Básicos: Cacao. Retrieved from: http://www.Unctad.org/infocomm/espagnol/cacao/cadena.htm
  • 9. MINAGRI (2017). Cacao. El Perú Centro de Origen de la Biodiversidad del Cacao. Cocoa Fact Sheet. Lima: Dirección General Agrícola.
  • 10. MINAGRI (2016). Estudio del CACAO en el Perú y el Mundo. Un análisis de la producción y el comercio. Lima: dirección de Estudios Económicos e Información Agraria.
  • 11. MINAGRI (2014). Catálogo de Cultivares de Cacao del Perú. 3ª ed. Lima: Dirección de Estudios Económicos e Información Agraria.
  • 12. MINCETUR-UE-PERÚ/PENX (2008). Estudio de caracterización del potencial genético del Cacao en el Perú. Lima: M & O CONSULTING S.A.C.
  • 13. Pérez Gutiérrez, G.S. (2013). Plan de negocios para la exportación de cacao producido en la región 7 (Loja, Zamora y El Oro) hacia Holanda. (Tesis inédita de maestría), Universidad de Cuenca, Ecuador.
  • 14. Ramírez, P. (Comp.) (2006, Junio). Estructura y dinámica de la cadena de cacao en el Ecuador: Sistematización de información y procesos en marcha. Quito: GTZ-Programa GESOREN.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-0c7a4868-26a8-4ee3-8ed3-5159505633d1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.