PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2006 | 15/56 | 3 |
Tytuł artykułu

Content of proanthocyanidins in selected plant extracts as determined via n-butanol/HCL hydrolysis and a colorimetric assay or by HPLC-a short report

Autorzy
Treść / Zawartość
Warianty tytułu
PL
Zawartość proantocyjanidyn w wybranych ekstraktach roślinnych oznaczona poprzez hydrolizę n-butanol/HPLC - krótki komunikat
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
Extracts of phenolic compounds were prepared from peas, faba beans, broad beans, red beans, adzuki beans, vetch, red lentils, green lentils, hazelnuts, walnuts and almonds using 80% (v/v) acetone. The content of proanthocyanidins was determined after n-butanol/HCl hydrolysis using a colorimetric assay and by an HPLC method. Extracts of red beans and adzuki beans were characterised by the highest content of proanthocyanidins. The hydrolysis of extracts of legume seeds, hazelnuts, walnuts and almonds resulted in delphinidin and cyanidin formation. A strong correlation (r = 0.9877) was found between the content of proanthocyanidins in plant extracts determined using a colorimetric assay and by an HPLC method.
PL
Ekstrakty związków fenolowych uzyskano z peluszki, bobiku, bobu, czerwonej fasoli, fasoli adzuki, wyki, czerwonej soczewicy, zielonej soczewicy, orzechów włoskich, orzechów laskowych i migdałów stosując 80% (v/v) aceton. Zawartość proantocyjanidyn oznaczono po hydrolizie n-butanol/HCl stosując metodę kolorymetryczną i HPLC. Ekstrakty z czerwonej fasoli i fasoli adzuki charakteryzowały się najwyższą zawartością proantocyjanidyn. W wyniku hydrolizy ekstraktów nasion roślin strączkowych, orzechów włoskich, orzechów laskowych i migdałów tworzyły się delfinidyna i cyjanidyna. Zanotowano silną korelację (r=0,9877) pomiędzy wynikami uzyskanymi metodą kolorymetryczną i HPLC.
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Rocznik
Tom
Numer
3
Opis fizyczny
p.319-322,fig.,ref.
Twórcy
autor
  • Institute of Animal Reproduction and Food Research, Polish Academy of Sciences, Tuwima 10, 10-747 Olsztyn, Poland
autor
Bibliografia
Uwagi
Rekord w opracowaniu
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-0c3745ae-bf79-412f-8715-c930a0101889
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.