PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo
2004 | 6 |
Tytuł artykułu

Czynniki wpływające na zmianę barwy wołowego mięsa mielonego

Treść / Zawartość
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Wydawca
-
Czasopismo
Rocznik
Numer
6
Opis fizyczny
s.40,42,44
Twórcy
autor
  • Zakład Technologii Mięsa, Katedra Technologii Żywności, SGGW w Warszawie, Warszawa
autor
  • Zakład Technologii Mięsa, Katedra Technologii Żywności, SGGW w Warszawie, Warszawa
autor
  • Zakład Technologii Mięsa, Katedra Technologii Żywności, SGGW w Warszawie, Warszawa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-0c189cee-ab81-4ad1-a6fb-622c91399b5e
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.