Regional products and traditional and organic food: coexistence or competition?

• Autorzy: Doba K. , Roszyk S. , Zmudzinski W.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

food product; regional product; traditional food; organic food; coexistence; competition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Agribusiness and Rural Development
• Rocznik: 2019
• Numer: 1[51]
• Opis fizyczny: p.15-20,fig.,ref.

Twórcy

autor

Doba K.

• Department of Food Commodity Science, Poznan University of Economics and Business, Al. Niepodległosci 10 St., 61­875 Poznan, Poland

autor

Roszyk S.

• Poznan University of Economics and Business, Poznan, Poland

autor

Zmudzinski W.

• Poznan University of Economics and Business, Poznan, Poland

Identyfikatory

DOI

10.17306/J.JARD.2019.01145