Wpływ wybranych makroelementów na aktywność przeciwrodnikową kwercetyny w modelowych roztworach wodno-metanolowych

• Autorzy: Rygula K. , Szafer P. , Szymusiak H. , Wybieralska K. , Wieczorek D. , Zielinski R.

Warianty tytułu

EN

Effect of selected macroelements on antiradical activity of quercetin in model aqueous-methanol solutions

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
• Rocznik: 2005
• Tom: 32
• Numer: 1 cz.2
• Opis fizyczny: s.841-846,rys.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Rygula K.

• Katedra Technologii i Ochrony Środowiska, Wydział Towaroznawstwa, Akademia Ekonomiczna w Poznaniu, Poznań

autor

Szafer P.

autor

Szymusiak H.

autor

Wybieralska K.

autor

Wieczorek D.

autor

Zielinski R.

Uwagi

Rekord w opracowaniu