Gospodarka Mięsna - Tom 43, Numer 02 (1991) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1991

Tom

43

Numer

02

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

02
- artykuł: Produkcja garmażeryjna w Warszawie w latach 1900-1939 (Majewski M.)
- artykuł: Program działania Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego na lata 1990-1994
- artykuł: Ocena wartości odżywczej białka konserw warzywno-mięsnych w czasie przechowywania (Kozikowski W., Rusiecki M., Chudy J.)
- artykuł: Efekty wprowadzania sprężonego powietrza do jamy płucnej tusz trzody chlewnej przed oparzaniem (Jankiewicz L., Panek J.)
- artykuł: Strukturotwórcze funkcje białek mięśniowych i niemięsniowych (Tyszkiewicz I.)
- artykuł: Związek stanu zdrowotnego tuczników z procesem niektórych przemian endogennych mięsa (Domanski J., Czyzak G.)
- artykuł: Informacja użytkowana w planowaniu zadań operatywnych i regulacji wyrobów mięsnych (Pasternak K.)
- artykuł: Firma ADM proponuje...
- artykuł: Handel zaopatrzeniowy

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.