Ocena tuczna i rzeźna oraz jakość mięsa mieszańców ras puławskiej i wielkiej białej polskiej

• Autorzy: Surdacki Z. , Stasiak A. , Wielbo E. , Lecyk K. , Burdzanowski J. , Kamyk P.

Warianty tytułu

EN

Fattening and slaughter evaluation and meat quality of Pulawy and Great White Polish crossbreds

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

trzoda chlewna; swinia pulawska; swinia wielka biala polska; krzyzowanie zwierzat; mieszance dwurasowe; mieszance pulawska x wbp; mieszance wbp x pulawska; uzytkowosc tuczna; uzytkowosc rzezna; mieso wieprzowe; jakosc miesa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
• Rocznik: 1990
• Tom: 08
• Opis fizyczny: s.71-77,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Surdacki Z.

• Akademia Rolnicza w Lublinie, Lublin

autor

Stasiak A.

• Akademia Rolnicza w Lublinie, Lublin

autor

Wielbo E.

• Akademia Rolnicza w Lublinie, Lublin

autor

Lecyk K.

• Akademia Rolnicza w Lublinie, Lublin

autor

Burdzanowski J.

• Akademia Rolnicza w Lublinie, Lublin

autor

Kamyk P.

• Akademia Rolnicza w Lublinie, Lublin