Charakterystyka biologiczna i biochemiczna grzybów toksynotwórczych wyizolowanych ze środków spożywczych

• Autorzy: Burzynska H.

Warianty tytułu

EN

Biological and biochemical characteristics of toxin-producing fungi isolated from food products

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

charakterystyka biologiczna; charakterystyka biochemiczna; grzyby toksynotworcze; srodki spozywcze; aktywnosc enzymatyczna; szczepy; podloze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1975
• Tom: 26
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.101-111,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Burzynska H.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa