Gospodarka Mięsna - Tom 40, Numer 06 (1988) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1988

Tom

40

Numer

06

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

06
- artykuł: Spożycie mięsa końskiego w niektórych krajach w ciągu wieków (Skrzypek W.)
- artykuł: Folie z tworzyw sztucznych - nowoczesne opakowanie pasteryzowanych produktów mięsnych (Slowikowska J.)
- artykuł: Techniczne usprawnienie procesu technologicznego typu Hartmann (Pilch A.)
- artykuł: Skup i kontraktacja zwierząt rzeźnych w województwie rzeszowskim w latach 1980-1986 (Olszewski A.)
- artykuł: Współczesne metody suszenia w technologii produkcji mączek mięsno-kostnych (Kwietniak M.)
- artykuł: Przetwórstwo mięsne CZS "Samopomoc Chłopska" (Bednarek B.)
- artykuł: Legnicka metoda uboju trzody chlewnej (Marciniak L.)
- artykuł: Krajowa aparatura do kontroli i sterowania pasteryzacją oraz sterylizacją przetworów mięsnych (Wojciechowski J.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.