Porównanie czystości mikrobiologicznej czyszczonych i nieczyszczonych owoców z wybranych punktów handlowych na terenie Krakowa

• Autorzy: Lenart-Boron A. , Pawlowska A.

Warianty tytułu

EN

Comparison of microbiological purity of washed and unwashed fruit from the selected sales points in Krakow

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2014
• Tom: 47
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.909-915,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Lenart-Boron A.

• Katedra Mikrobiologii, Wydział Rolniczo-Ekonomicznego, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Al.Mickiewicza 24/28, 30-059 Kraków

autor

Pawlowska A.

• Katedra Mikrobiologii, Wydział Rolniczo-Ekonomicznego, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Al.Mickiewicza 24/28, 30-059 Kraków