Poradnik Restauratora - Numer 09 (2017) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Poradnik Restauratora

Rocznik

2017

Tom

---

Numer

09

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

09
- artykuł: Wakacyjne reminiscencje (Boruc R.)
- artykuł: Team spirit w kuchni (Boruc R.)
- artykuł: Bogini na salonach (Czerwinska E.)
- artykuł: MC4D - Piknik na 4 łapy
- artykuł: Gastronomiczne know how
- artykuł: Bez okapu ani rusz (Podolska E.)
- artykuł: Smacznie przez cały rok
- artykuł: Wiwat grill (Olszanski T.)
- artykuł: Tytuł najlepszego barmana globu dla Kanadyjki
- artykuł: Mrożonkom mówimy TAK (Wozniak B.)
- artykuł: Chłodna strona ogródka. Wystrój na piątkę (Drygas A.)
- artykuł: Herbaciane pola do popisu (Wozniak B.)
- artykuł: 8. Europejskie Targi Produktów Regionalnych
- artykuł: 12. Mistrzostwa Polski w Podawaniu Baraniny
- artykuł: Najlepszy Produkt Spożywczy
- artykuł: Recepta na sukces to pokora, determinacja i pracowitość. Rozmowa z Krzysztofem Gradzewiczem, szefem kuchni w restauracji Corrèze w Gdańsku, członkiem Stowarzyszenia Kucharzy Polskich, który w 2016 r. wraz z reprezentacją polskich kucharzy zdobył srebrny medal na Olimpiadzie Kulinarnej w Erfurcie (Handkowska H.)
- artykuł: Projekt Rysy - Kucharze na szczycie
- artykuł: Konkurs kulinarny - drzwi do kariery? (Uscinski J.)
- artykuł: Podroby stają się trendy cz. 2 (Szulborski K.)
- artykuł: Bezpieczeństwo czy inwigilacja? (Wardaszko I.)
- artykuł: Programowanie kulinarne (Drygas A.)
- artykuł: Idealny manager restauracji, czyli kto? (Kohut S.)
- artykuł: Gęsina nie tylko na Św. Marcina za nami
- artykuł: Całe życie jestem uczniem. Rozmowa z Michałem Bresiem, szefem i współwłaścicielem warszawskiej restauracji L'enfant Terrible, która była nominowana do Hermesa Poradnika Restauratora 2017 w kategorii restauracja z renomą (Handkowska H.)
- artykuł: Kiedy goście oznaczają straty dla hotelu? (J.A.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.