Optymalizacja łańcucha tworzenia wartości dzięki inteligentnemu wykorzystaniu surowca. Zoptymalizowane receptury z punktu widzenia jakości i zysku

• Autorzy: Stec A. , Malecki P.
• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2011
• Tom: 59
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.46-47,rys.,fot.

Twórcy

autor

Stec A.

• CSB-System Polska

autor

Malecki P.

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu