Antioxidant property and GCMS profile of oil extracted from Cocos nucifera using a fermentation method

• Autorzy: Adenike A.A. , Adegbola P. , Fadahunsi O.S.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

Cocos nucifera; oil extract; fermentation method; antioxidant property; coconut oil; physicochemical property; medium chain fatty acid

• Wydawca: -
• Czasopismo: BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
• Rocznik: 2019
• Tom: 100
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.349-358,fig.,ref.

Twórcy

autor

Adenike A.A.

• Ladoke Akintola University of Technology, Ogbomoso, Nigeria

autor

Adegbola P.

• Ladoke Akintola University of Technology, Ogbomoso, Nigeria

autor

Fadahunsi O.S.

• Ladoke Akintola University of Technology, Ogbomoso, Nigeria

Identyfikatory

DOI

10.5114/bta.2019.90236