Zwyczaje żywieniowe marynarzy Polskiej Marynarki Handlowej

• Autorzy: Babicz-Zielinska E. , Kierst W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zwyczaje zywieniowe; marynarze; sposob zywienia; badania naukowe; czynniki

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 1984
• Tom: 38
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.14-15,bibliogr.

Twórcy

autor

Babicz-Zielinska E.

• Zakład Organizacji i Technologii Żywienia na statkach, Wyższa Szkoła Morska w Gdyni, Gdynia

autor

Kierst W.

• Instytut Medycyny Morskiej i Tropikalnej w Gdyni, Gdynia