Syrop glukozowo-fruktozowy – zagrożenia zdrowotne

• Autorzy: Cichosz G. , Ambroziak A. , Kowalska M. , Aljewicz M.

Warianty tytułu

EN

Glucose-fructose syrup – hazard to health

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2011
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.20-24,rys.,tab.

Twórcy

autor

Cichosz G.

• Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

autor

Ambroziak A.

autor

Kowalska M.

autor

Aljewicz M.

Uwagi

Rekord w opracowaniu