Produkty wędliniarskie w dziejach swiata (część II)

• Autorzy: Krzywinski T. , Tokarczyk G.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka; wedliny; przetwory miesne; swiat; historia; wiek XVIII; obiady czwartkowe; potrawy swiateczne; Wielkanoc; szynki wedzone; kielbasy; przyprawy; Wielkopolska; kielbasa biala; wiek XVII; rzeznie; kielbasa lisiecka; Malopolska; chronione oznaczenie geograficzne; stan obecny; produkty regionalne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2013
• Tom: 65
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.32-37,tab.,fot.

Twórcy

autor

Krzywinski T.

autor

Tokarczyk G.