Gospodarka Mięsna - Numer 05 (2017) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2017

Tom

---

Numer

05

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

05
- artykuł: Narodowy Dzień Świni
- artykuł: XXIV Wielka Gala (L.K.)
- artykuł: Zasady postępowania z bydłem w czasie obrotu przedubojowego (Wajda S., Burczyk E.)
- artykuł: Zawartość tłuszczu i profil kwasów tłuszczowych w mięsie ptaków (Glodek E., Duma-Kocan P.)
- artykuł: Gafy przy stole (Woclaw W. S.)
- artykuł: Szlakiem Polskiego Mięsa – SMAKUJ WOŁOWINĘ!
- artykuł: Wieprzowina PQS mięso z certyfikatem
- artykuł: Wybrane aspekty uboju i obróbki wstępnej drobiu (Panasiewicz M. K., Mazur J.)
- artykuł: Podnoszenie wydajności pracowników poprzez zarządzanie stresem (Oleksy J.)
- artykuł: Woda technologiczna w przetwórstwie mięsa (Wajdzik J.)
- artykuł: Bezpieczeństwo w ubojni zakładów mięsnych (Bryla R.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.