Wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne i pozostałości środków chemicznych w tłuszczach jadalnych

• Autorzy: Bojanowska M.

Warianty tytułu

EN

Polycyclic aromatic hydrocarbons and residues of chemicals in edible fats

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; tluszcze jadalne; oleje roslinne; margaryna; zanieczyszczenia zywnosci; weglowodory aromatyczne wielopierscieniowe; srodki chemiczne; pozostalosci srodkow; pozostalosci weglowodorow

• Wydawca: -
• Czasopismo: Ochrona Środowiska i Zasobów Naturalnych
• Rocznik: 2011
• Numer: 48
• Opis fizyczny: s.453-461,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bojanowska M.

• Katedra Chemii, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Akademicka 13, 20-950 Lublin