Charakterystyka profilu lotnych związków organicznych w polskich winach przy wykorzystaniu GC-MSCHARACTERISTIC OF VOLATILE COMPONENTS PROFILE IN POLISH WINES BY GC-MS Characteristic of volatile components profile in polish wines by GC-MS

• Autorzy: Jakkielska D. , Wawrzyniak R. , Frankowski M. , Ziola-Frankowska A.

Warianty tytułu

PL

Charakterystyka profilu lotnych związków organicznych w polskich winach przy wykorzystaniu GC-MS

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Nauka Technologia Jakość
• Rocznik: 2023
• Tom: 30
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.139-159,rys.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Jakkielska D.

• Zakład Chemii Analitycznej, Wydział Chemii, Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu, ul.Uniwersytetu Poznańskiego 8, 61-614 Poznań

autor

Wawrzyniak R.

• Zakład Chemii Analitycznej, Wydział Chemii, Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu, ul.Uniwersytetu Poznańskiego 8, 61-614 Poznań

autor

Frankowski M.

• Zakład Analityki Analitycznej i Środowiskowej, Wydział Chemii, Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu, ul.Uniwersytetu Poznańskiego 8, 61-614 Poznań

autor

Ziola-Frankowska A.

• Zakład Chemii Analitycznej, Wydział Chemii, Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu, ul.Uniwersytetu Poznańskiego 8; 61-614 Poznań

Identyfikatory

DOI

10.15193/zntj/2023/136/459