Przegląd Zbożowo-Młynarski - Tom 63, Numer 6 (2019) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

2019

Tom

63

Numer

6

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

6
- artykuł: Bezpieczeństwo żywnościowe w sektorach zbożowym, młynarskim i paszowym pozostaje najwyższym priorytetem (Zawadzki K.)
- artykuł: Wpływ mikoryzacji na jakość technologiczną ciasta pszennego z dodatkiem liści rokitnika (Sobolewska M., Jaroszewska A., Szkwara-Buliszak M.)
- artykuł: Mąka wpisuje się e trend slow food
- artykuł: Nowe możliwości zastosowania automatyzacji i technik cyfrowych w przetwórstwie zbóż (Tyburcy A.)
- artykuł: Przywódstwo (11). Stabilność emocjonalna menedżera, czyli o rozwijaniu inteligencji emocjonalnej (cz. 5) (Ropiejko J.)
- artykuł: Nowoczesna instalacja klimatyzacyjna w młynie (Tubyrcy A.)
- artykuł: Chiny. Rynek zbożowy i młynarski (Rothkaehl J.)
- artykuł: Przemysł młynarski w obliczu zmian klimatycznych (Rothkaehl J.)
- artykuł: Koniec 2019 roku, ciekawegi i ważnego dla Stowarzyszenia Młynarzy Rzeczypospolitej Polskiej jest już bardzo blisko (Kuchciak J.)
- artykuł: Nowa jakość dla świadomego Konsumenta
- artykuł: Nowy młyn firmy Molino Naldoni Flour Mills wybudowany przez GEA-Golfetto Sangati
- artykuł: Wpływ dodatku nasion komosy ryżowej białej i czerwonej na jakość chrupek kukurydzianych, otrzymanych przy użyciu ekstrudera jednoślimakowego (Mikolajczak N.)
- artykuł: Pieczywo - smak, zdrowie, ekonomia
- artykuł: Owies (Popek A.)
- artykuł: Ocena jakości handlowych makaronów bezglutenowych (Cacak-Pietrzak G., Rajkowska A.)
- artykuł: Porównanie lepkości i procesu kleikowania wybranych skrobi naturalnych oraz skrobinowych mąk niechlebowych (Demby A., Konopka I.)
- artykuł: Pszenica - zboże wyjątkowe (Rothkaehl J.)
- artykuł: Młyny we Włoszech. Tort z oliwą (korespondencja z zagranicy) (Wytrykus A.)
- artykuł: Nowoczesne targi (część III) (Banaszak A., Banaszak S.)
- artykuł: Niekorzystna długoterminowa prognoza dla uprawy pszenicy na świecie
- artykuł: Światowy bilans pszenicy w sezonie 2019/20 - inne spojrzenie (Marciniak M.)
- artykuł: Ekologiczne mąki i pieczywo podbiły targi Natura Food w Łodzi (Kodlubanski T.)
- artykuł: Efektywne rozwiązania dla młyna właściwego. Nowy mlewnik walcowy Diorit z nowoczesnym sterownikiem (Trounce N.)
- artykuł: Nowa generacja błonnika pokarmowego polepsza stan zdrowotny jelit (Zawadzki K.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.