Czynniki środowiskowe kształtujące jakość wieprzowiny

• Autorzy: Rybarczyk A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

mieso wieprzowe; przemysl miesny; czynniki genetyczne; czynniki zywieniowe; transport zwierzat

• Wydawca: -
• Czasopismo: Magazyn Przemysłu Mięsnego
• Rocznik: 2007
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.32-35,fot.

Twórcy

autor

Rybarczyk A.

• Akademia Rolnicza w Szczecinie, ul.dr Judyma 24, 71-466 Szczecin