Próba oceny mikrobiologicznej posiłków regeneracyjnych wydawanych w kopalniach węgla kamiennego Górnośląskiego Okręgu Przemysłowego

• Autorzy: Buczka B. , Glab S. , Felus E. , Chorazy W.

Warianty tytułu

EN

A trial of microbiological analysis of regenerative meals tssued in coal mines of the upper Silesian Industrial Region

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

Gornoslaski Okreg Przemyslowy; kopalnie wegla kamiennego; kopalnie wegla; gornicy; posilki regeneracyjne; badania mikrobiologiczne; pobieranie probek; warunki higieniczne; higiena zywienia; higiena zywnosci; zanieczyszczenia zywnosci; zanieczyszczenia mikrobiologiczne; zanieczyszczenia bakteryjne; normy dopuszczalne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1978
• Tom: 29
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.357-363,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Buczka B.

• Zespół Badawczo-Rozwojowy d/s Ochrony Zdrowia w Górnictwie, Główny Instytut Górnictwa w Katowicach
• Zakład Mikrobiologii Farmaceutycznej, Śląska Akademia Medyczna w Katowicach, Katowice
• Zakład Chemii Żywienia i Żywności, Śląska Akademia Medyczna w Katowicach, Katowice

autor

Glab S.

• Zespół Badawczo-Rozwojowy d/s Ochrony Zdrowia w Górnictwie, Główny Instytut Górnictwa w Katowicach
• Zakład Mikrobiologii Farmaceutycznej, Śląska Akademia Medyczna w Katowicach, Katowice
• Zakład Chemii Żywienia i Żywności, Śląska Akademia Medyczna w Katowicach, Katowice

autor

Felus E.

• Zespół Badawczo-Rozwojowy d/s Ochrony Zdrowia w Górnictwie, Główny Instytut Górnictwa w Katowicach
• Zakład Mikrobiologii Farmaceutycznej, Śląska Akademia Medyczna w Katowicach, Katowice
• Zakład Chemii Żywienia i Żywności, Śląska Akademia Medyczna w Katowicach, Katowice

autor

Chorazy W.

• Zespół Badawczo-Rozwojowy d/s Ochrony Zdrowia w Górnictwie, Główny Instytut Górnictwa w Katowicach
• Zakład Mikrobiologii Farmaceutycznej, Śląska Akademia Medyczna w Katowicach, Katowice
• Zakład Chemii Żywienia i Żywności, Śląska Akademia Medyczna w Katowicach, Katowice