Książęta wsród serów - sery plesniowe

• Autorzy: Janicki A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

sery dojrzewajace   sery plesniowe   procesy technologiczne   technologia produkcji   dojrzewanie serow   sery dojrzewajace miekkie   sery z przerostem plesni   asortyment   marka   termin przydatnosci do spozycia  

• Wydawca: -
• Czasopismo: Forum Mleczarskie. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna
• Rocznik: 2003
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.34-36,fot.

Twórcy

autor

Janicki A.