Hamowanie rozwoju mikroflory mleka chłodzonego i niechłodzonego przez system uaktywniany laktoperoksydazą (artykuł dyskusyjny) - Przegląd Mleczarski - Tom 32, Numer 11 (1983) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1983 | 32 | 11 |

Tytuł artykułu

Hamowanie rozwoju mikroflory mleka chłodzonego i niechłodzonego przez system uaktywniany laktoperoksydazą (artykuł dyskusyjny)

Autorzy

Stepaniak L.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1983

Tom

32

Numer

11

Opis fizyczny

s.21,rys.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Stepaniak L.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-0567f3e8-1bc3-4ad5-b1d0-6dd1b97fb2f8

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.