Przegląd Gastronomiczny - Tom 41, Numer 2 (1987) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

1987

Tom

41

Numer

2

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

2
- artykuł: Pozory i fakty czyli próby odnowy ciąg dalszy (Kawalko M. J.)
- artykuł: GASTROPRAG '86 (Wodzinska E.)
- artykuł: Pitne soki i napoje owocowo - warzywne jednym z elementów prawidłowego żywienia
- artykuł: Spożycie alkoholu i tytoniu w Polsce (statystyka i problemy) (Dabkowski Z.)
- artykuł: Wskaźnik wartości żywieniowej produktów zbożowych (Amarowicz R., Fornal L.)
- artykuł: Obróbka pod ciśnieniem w atmosferze pary wodnej (Gorska A., Zastawa B.)
- artykuł: Orbisowski konkurs gastronomiczny (Czerwinska M.)
- artykuł: Ryby i produkty rybne (Kucharczyk B., Kucharczyk J.)
- artykuł: W trosce o prawidłowy rozwój gastronomii (Kierebinski C.)
- artykuł: Równanie energii zmywarki naczyń stołowych ZTUp (Heliasz M.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.