Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
Rocznik
2014
Tom
47
Numer
2
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
2
artykuł:
Wpływ warunków socjoekonomicznych na sposób żywienia i zwyczaje żywieniowe młodzieży 13–15-letniej z Wrocławia i okolic
(
Piotrowska E.
,
Broniecka A.
,
Franczak M.
,
Bronkowska M.
,
Wyka J.
,
Biernat J.
)
artykuł:
Fatty acid profile and fat content in selected types of mustards
(
Lyczko L.
,
Walczak Z.
,
Starzycki M.
)
artykuł:
Wpływ jonów metali na barwę i zawartość beta-karotenu w sterylizowanym przecierze marchwiowym
(
Przybylska S.
)
artykuł:
Wpływ kumaryn na organizm człowieka
(
Bielawska K.
,
Malinowska M.
,
Cyunczyk M.
)
artykuł:
Zawartość związków polifenolowych w wybranych gatunkach herbat zielonych
(
Cieslewicz J.
,
Grzelakowska A.
)
artykuł:
Alergie pokarmowe i alergeny żywności
(
Protasiewicz M.
,
Iwaniak A.
)
artykuł:
Skład kwasów tłuszczowych orzechów i nasion dostępnych aktualnie w handlu w kontekście prozdrowotnych zaleceń żywieniowych
(
Biernat J.
,
Drzewicka M.
,
Lozna K.
,
Hyla J.
,
Bronkowska M.
,
Grajeta H.
)
artykuł:
Zastosowanie metody HPLC-ELSD i HPIC-CD do oceny składu chemicznego owoców pomidora szklarniowego
(
Bilek M.
,
Matlok N.
,
Gorzelany J.
,
Kaniuczak J.
)
artykuł:
Ocena wpływu, na modelu zwierzęcym, zmiany składu diety i jej suplementacji witaminami z grupy B na całkowity potencjał antyoksydacyjny osocza mierzony metodą FRAP
(
Goluch-Koniuszy Z.
)
artykuł:
Zawartość dioksyn, furanów i polichlorowanych bifenyli w paszach i żywności
(
Cieslik I.
,
Cieslik E.
)
artykuł:
Biologicznie aktywne peptydy pochodzące z białek żywności jako czynniki prewencji wybranych chorób dietozależnych
(
Borawska J.
,
Darewicz M.
,
Iwaniak A.
,
Minkiewicz P.
)
artykuł:
Właściwości przeciwutleniające owoców wybranych odmian dyni piżmowej (Cucurbita moschata Duch.)
(
Telesinski A.
,
Platkowski M.
,
Jadczak D.
)
artykuł:
Porównanie wybranych elementów stylu życia i nawyków żywieniowych studentów polskich i słowackich
(
Broniecka A.
,
Habanova M.
,
Bator E.
,
Wyka J.
,
Bronkowska M.
)
artykuł:
Ocena profilu kwasów tłuszczowych oraz izomerów trans w serach twarogowych
(
Paszczyk B.
)
artykuł:
Kwasy tłuszczowe i izomery trans w serkach twarogowych do smarowania pieczywa
(
Paszczyk B.
)
artykuł:
Mikroelementy w grzybach jadalnych zebranych w lasach województwa zachodniopomorskiego
(
Rajkowska-Mysliwiec M.
,
Pohorylo A.
,
Protasowicki M.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.