Quality of selected tomato pastes in the domestic market

• Autorzy: Przybylska S. , Felisiak K.

Warianty tytułu

PL

Jakość wybranych koncentratów pomidorowych na rynku krajowym

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
• Rocznik: 2016
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.73-84,fig.,ref.

Twórcy

autor

Przybylska S.

• Department of Food Technology, Faculty of Food Sciences and Fisheries, West Pomeranian University of Technology in Szczecin, Papieza Pawla VI/3, 71-459 Szczecin, Poland

autor

Felisiak K.

• Department of Food Technology, Faculty of Food Sciences and Fisheries, West Pomeranian University of Technology in Szczecin, Papieza Pawla VI/3, 71-459 Szczecin, Poland

Identyfikatory

DOI

10.19202/j.cs.2016.02.08