Technologiczne i ekonomiczne aspekty żywienia zbiorowego - Przegląd Gastronomiczny - Tom 36, Numer 4 (1982) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

1982 | 36 | 4 |

Tytuł artykułu

Technologiczne i ekonomiczne aspekty żywienia zbiorowego

Autorzy

Bojanowski W.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka zywienie zbiorowe Budapeszt sympozja wyklady gastronomia

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

1982

Tom

36

Numer

4

Opis fizyczny

s.12-13

Twórcy

autor

Bojanowski W.

Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Urządzeń Chłodniczych i Gastronomicznych w Bydgoszczy, Bydgoszcz

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-03852e8b-9f4d-4d81-b1f2-4d67bc8f48ab

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.