Soki NFC - klasyfikacja i wartość odżywcza

• Autorzy: Groele B.

Warianty tytułu

EN

NFC juices - classification and nutritional value

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

soki swieze; klasyfikacja; wartosc odzywcza; soki owocowe; soki warzywne; soki pasteryzowane; soki klarowne; soki przecierowe; soki metne; substancje biologicznie czynne; witaminy; foliany; potas; polifenole; blonnik pokarmowy; autentycznosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2018
• Tom: 62
• Numer: 08-09 Dodatek specjalny. Soki NFC
• Opis fizyczny: s.10,12,fot.

Twórcy

autor

Groele B.

• Krajowa Unia Producentów Soków, Warszawa