PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
1990 | 41 | 3-4 |

Tytuł artykułu

Wpływ zabiegów technologicznych na zawartość histaminy w przetworach rybnych

Treść / Zawartość

Warianty tytułu

EN
The effect of technological procedures on histamine content in canned fish

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL
EN

Wydawca

-

Rocznik

Tom

41

Numer

3-4

Opis fizyczny

s.180-186, tab.,bibliogr.

Twórcy

autor
  • Katedra i Zakład Bromatologii, Akademia Medyczna w Gdańsku, ul.K. Marksa 107, 80-416 Gdańsk
autor
  • Katedra i Zakład Bromatologii, Akademia Medyczna w Gdańsku, ul.K. Marksa 107, 80-416 Gdańsk
autor
  • Katedra i Zakład Bromatologii, Akademia Medyczna w Gdańsku, ul.K. Marksa 107, 80-416 Gdańsk

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-0343ad3a-2228-4d92-9e9f-e8bb101dcd6d
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.