Poradnik Restauratora - Numer 04 (2018) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Poradnik Restauratora

Rocznik

2018

Tom

---

Numer

04

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

04
- artykuł: Kulinarne emocje na półmetku
- artykuł: Ogródkowy sezon czas zacząć (Boruc R.)
- artykuł: Nazwa restauracji jako znak towarowy (Duchnowska E., Wardaszko I.)
- artykuł: Śląskie smaki w restauracji Moodro (Lusiewicz P.)
- artykuł: Marzenia trzeba realizować. Rozmowa z Dawidem Szkudlarkiem, szefem kuchni w Folwarku Folińscy w Wysokiej, zwycięzcą Bocuse d'Or Poland 2018 (Handkowska H.)
- artykuł: Z szacunkiem do wina (Kohut S.)
- artykuł: Bocuse d'Or Poland 2018 za nami
- artykuł: Sportowa wiosna za nami
- artykuł: Kulinarny Talent 2018
- artykuł: Wielkanocne inspiracje w Akademii Smaku Sokołów
- artykuł: Festiwal Kuchni Greckiej
- artykuł: Od 30 lat robię to, co kocham. Rozmowa z Robertem Sową, właścicielem i szefem kuchni autorskich restauracji N31 i Z57 w Warszawie oraz laureatem Hermesa Poradnika Restauratora 2010 w kategorii osobowość gastronomii (Handkowska H.)
- artykuł: Cymes (Olszanski T.)
- artykuł: Z dobrym LOGO każdemu do smaku (Wozniak B.)
- artykuł: Polskie restauracje utrzymują Gwiazdki Michelin
- artykuł: Buchu w natarciu (Czerwinska E.)
- artykuł: Bez sosu bez sensu (Wozniak B.)
- artykuł: L'Art de la cuisine Martell 2018
- artykuł: Surf and turf na Mikserze Kulinarnym
- artykuł: Hermesy Poradnika Restauratora 2018 (Handkowska H.)
- artykuł: Ser w roli głównej (Wozniak B.)
- artykuł: ... i oczywiście wodę poproszę! (Drygas A.)
- artykuł: Arte Culinaria Italiana
- artykuł: Grillowy zawrót głowy (Podolska E.)
- artykuł: Najważniejszy jest smak. Rozmowa z Kurtem Schellerem, szefem kuchni, założycielem Akademii Kulinarnej oraz laureatem Hermesa Poradnika Restauratora 2011 w kategorii osobowość gastronomii (Handkowska H.)
- artykuł: International CHEF Culinary Cup

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.