Preparation and estimation of antiradical properties of different extracts from powdered barley (Hordeum vulgare L.) grass

• Autorzy: Kiewlicz J. , Malinowska P.

Warianty tytułu

PL

Otrzymywanie i badanie właściwości przeciwrodnikowych różnych ekstraktów ze sproszkowanych liści młodego jęczmienia

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

EN

preparation; estimation; antiradical property; antioxidant activity; plant extract; powdered barley; barley; Hordeum vulgare; grass; total phenolics content

• Wydawca: -
• Czasopismo: Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
• Rocznik: 2017
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.69-76,fig.,ref.

Twórcy

autor

Kiewlicz J.

• Department of Technology and Instrumental Analysis, Faculty of Commodity Science, Poznan University of Economics and Business, Al.Niepodleglosci 10, 61-875 Poznan, Poland

autor

Malinowska P.

• Department of Technology and Instrumental Analysis, Faculty of Commodity Science, Poznan University of Economics and Business, Al.Niepodleglosci 10, 61-875 Poznan, Poland

Identyfikatory

DOI

10.19202/j.cs.2017.03.07