Zastosowanie zmodyfikowanej próby azotanowej do oceny higienicznej jakości mleka

• Autorzy: Przybylowski P. , Kisza J.

Warianty tytułu

RU

Primenenie modificirovannojj nitratnojj proby dlja ocenki gigienicheskogo kachestva moloka

EN

Application of modified nitrate test for evaluation of hygienic quality of milk

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności
• Rocznik: 1975
• Numer: 04(137)
• Opis fizyczny: s.99-106,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Przybylowski P.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Kisza J.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn